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苦瓜罐的做法步骤

1.苦瓜切3厘米宽的段，挖去籽

2.绞肉馅，（一次多绞，剩下的冷冻，随吃随取）

3.肉馅中放老抽适量，盐适量，五香粉，葱末适量，味精少许，鸡蛋1个调匀

4.每个苦瓜放1个虾，虾尾向上，再填满肉馅，上蒸锅，大火烧开后7分钟即可